Conteúdo do curso

- Alimentos Funcionais Fisiológicos
- Substâncias Com Propriedades Funcionais Fisiológicas
- Ácidos Graxos
- Proteínas, Peptídios E Aminoácidos
- Fibra Alimentar
- Cálcio
- Selênio (Se)
- Caroteno E Outros Carotenóides
- Vitaminas Com Ação Antioxidante
- Compostos Organosulfurados
- Substâncias Fenólicas
- Terpenos (Limonóides)
- Alimentos E/Ou Dietas Funcionais
- Fitoquímicos
- A Legislação Sobre Os Alimentos Funcionais
- Alegação De Propriedade Funcional
- Alegação De Propriedade De Saúde
- Receitas Funcionais

Embasamento Legal

Os nossos cursos possuem validade em todo o território nacional, e possuem todo o embasamento legal:
✔ Lei nº 9.394 - Diretrizes e Bases da Educação Nacional
✔ Artigo 205 e 206 - Constituição Federal
✔ Decreto Presidencial nº 5.154/2004
✔ Normas da Resolução CNE n° 04/99 - MEC (art. 7º, 3º)

Público Alvo

Estudantes, profissionais e interessados que desejam ampliar os conhecimentos

Sobre o Certificado

A inscrição e acesso ao material deste curso será disponibilizado de forma gratuita, porém caso necessite comprovar seus conhecimentos com o certificado digital, será necessário efetuar o pagamento da taxa de emissão no valor mínimo de R$ 81,64 por R$ 44,90 (EM PROMOÇÃO) no boleto bancário ou em até 8x de R$ 5,61 no cartão de crédito.

GRATUITO *

* MATERIAL DIDÁTICO E AVALIAÇÃO

Curso 100% Online
Certificado válido em todo o Brasil
Disponível 24 horas por dia
Amparado pelo Decreto Presidencial nº 5.154
Segue as normas do MEC através da Resolução CNE nº 04/99

Alimentos Funcionais Com Ênfase Em Gastronomia

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VEJA O QUE FALAM

20 horas

40 horas

80 horas