Alimentos Funcionais E Suas Propriedades Bioativas - Venes
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Alimentos Funcionais E Suas Propriedades Bioativas

Curso online de atualização com certificado válido


Alimentos Funcionais E Suas Propriedades Bioativas
CARGA-HORÁRIA

40 a 120 horas

CERTIFICADO

Válido em todo o Brasil

INÍCIO DO CURSO

Imediato

MODALIDADE

Curso livre de atualização

Conteúdo do curso

- Leite
- Conceito
- Mercado
- Marketing
- Legislação
- Carotenoides
- Polióis
- Probióticos
- Relatório Técnico
- Nutracêuticos
- Composição E Requisitos Do Produto Pronto Para O Consumo
- Aditivos
- Contaminantes
- Principais Alimentos Funcionais, Suas Aplicações E Seus Compostos Bioativos
- Isotiocianato E Indóis
- Compostos Fenólicos
- Flavonoides
- Antocianinas
- Isoflavonas
- Ácidos Graxos
- Alegação De Propriedades Funcionais
- Fitosteróis
- Carotenoides
- Fibras Solúveis E Insolúveis
- Fibra Alimentar Total- Fibra Insolúvel
- Prebióticos, Probióticos E Simbióticos
- Prebiótico
- Frutooligossacarídeos (Fos)
- Ação Direta Dos Prebióticos
- Inibição De Bactérias Intestinais Indesejáveis
- Ativadores Da Atividade Humoral E Celular
- Produção De Substâncias Benéficas
- Alimentos Funcionais Nas Doenças Cardiovasculares
- Ácidos Graxos Ômega 3- Ácidos Graxos Monoinsaturados (Mufa)
- Fitosteróis
- Fibras Alimentares
- Proteína Vegetal
- Compostos Antioxidantes
- Alimentos Funcionais Na Obesidade
- Fibras Alimentares
- Cálcio
- Lipídios
- Capsaicina
- Chá-Verde
- Café
- Receitas Com Alimentos Funcionais

Embasamento Legal

Os nossos cursos possuem validade em todo o território nacional, e possuem todo o embasamento legal:
✔ Lei nº 9.394 - Diretrizes e Bases da Educação Nacional
✔ Artigo 205 e 206 - Constituição Federal
✔ Decreto Presidencial nº 5.154/2004
✔ Normas da Resolução CNE n° 04/99 - MEC (art. 7º, 3º)

Público Alvo

Estudantes, profissionais e interessados que desejam ampliar os conhecimentos

Sobre o Certificado

A inscrição e acesso ao material deste curso será disponibilizado de forma gratuita, porém caso necessite comprovar seus conhecimentos com o certificado, será necessário efetuar o pagamento da taxa de emissão no valor mínimo de R$ 52,18 por R$ 28,70 (EM PROMOÇÃO) no boleto bancário ou em até 5x de R$ 5,74 no cartão de crédito.